viernes, 15 de junio de 2012

video de la separación de las yemas y las claras

El otro día en la receta de la crema catalana dejamos a los pequeños cocineros hacer. Nosotros no deciamos nada. Aqui está un momento en el que grabamos como separaban las yemas de las claras. Cada uno lo hace a su forma. Es espontaneo y quedó bonito....

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